Latest post »

UGC का विरोध, सामान्य वर्ग (जनरल कैटेगरी) के बच्चों के भविष्य के लिए !

झूठा/फालतू आरोप लगाने पर कोई विशेष सजा नहीं ! ड्राफ्ट में false/frivolous complaint पर penalty का क्लॉज था, लेकिन फाइनल नियम (जनवरी 2026) में हटा दिया गया—पीड़ित बिना डर के शिकायत करें, इसलिए safeguard नहीं रखा। झूठी शिकायत पर IPC 182/211 (झूठी रिपोर्ट/मानहानि) या कॉलेज के आंतरिक नियम लागू हो सकते हैं, लेकिन UGC में कोई penalty नहीं। अगर SC/ST/OBC छात्र जनरल छात्र को जातिगत भेदभाव करता है UGC नियम में कोई सीधा प्रावधान नहीं। ये एक तरफा  है, जनरल के लिए जाति पर कोई प्रोटेक्शन नहीं।   सामान्य वर्ग (जनरल कैटेगरी) के खिलाफ जातिगत भेदभाव (गाली, बहिष्कार, हारासमेंट) को UGC नियम में कवर नहीं किया गया।  जातिगत भेदभाव की परिभाषा (Regulation 3(c)): सिर्फ SC, ST, OBC के खिलाफ जाति/जनजाति आधारित भेदभाव को कवर करता है।  बच्चों के भविष्य के लिए  अगर जनरल कैटेगरी में बच्चे हैं, तो विरोध/जागरूकता/कानूनी रास्ता अपनाना उचित है—झूठे आरोप  से पढ़ाई/करियर प्रभावित हो सकता है। शांतिपूर्ण तरीके से आवाज उठाएं, ताकि नियम सभी के लिए बराबर और सुरक्षित बनें। ये कदम उठाकर सरकार वि...

Changing taste of the thali, a blend of tradition and modernity

From plant-based meat to fusion dishes, a new world of food

If we look at our thali, we might see something that was not there 5-10 years ago. Our traditional thali of dal, rice, roti, and vegetables is now adding new colors, flavors, and experiments. Many changes are clearly visible in the world of food today. For example, plant-based meat is no longer limited to foreign restaurants. In cities like Delhi, Mumbai, and Bengaluru, people are eating mock meat, kebabs, and burgers. On the other hand, superfoods like quinoa and chia seeds are making their place in our dal-rice thali. Food delivery apps have brought food just a click away. Now more people are ordering from outside than cooking at home. Platforms like Zomato and Swiggy not only deliver food but are also serving new dishes through cloud kitchens. Also, smart kitchen gadgets like automatic roti makers or air fryers are transforming our kitchens.

The festive table is changing. Where earlier gujiya, biryani, and laddoos were the rage, now fusion dishes like masala-pasta or chocolate-samosa are trending. In villages too, people are returning to local and organic items, like bajra ki roti or gud ki mithai.

But this does not mean that the old taste is getting lost. It is a mix of tradition and modernity. Perhaps in the next few years we may see more experiments in our thali, but one thing is for sure, food is not just a means to fill the stomach, but is a mirror of our culture, health, and society.


Comments

Popular Post All Time »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»

How to become stronger mentally and emotionally

बजाज ऑटो, रिलायंस इंडस्ट्री, हीरो मोटो सहित और कंपनियों की ताजा जानकारी

मानसिक और भावनात्मक रूप से आप कैसे बनें मजबूत

धरती का बढ़ता तापमान बिहार पर भी डाल रहा असर !

सप्ताह के पहले दिन मेरे स्कैनर पर बढ़ने व गिरने वाले शेयर

बिहार के प्राचीन और ऐतिहासिक जगह जहां एक बार जरूर जाएं

तन को शुद्ध तो मन को शक्ति प्रदान करता है उपवास

गिफ्ट निफ्टी में 800 अंकों की जोरदार बढ़त

विश्व रंगमंच दिवस, हमारी भावनाओं को मंच पर जीवंत करने का दिन

मेरे स्कैनर पर 4 अप्रैल को बढ़ने और गिरने वाले शेयर

My photo
ChattyMS
Patna, Bihar, India